Свекольник с яйцами

Ингредиенты

  • яйца – 2 шт.
  • свекла молодая – 4 шт.
  • лук зеленый – 100 г
  • квас хлебный – 500 мл
  • огурец свежий – 1 шт.
  • соль – 1 г
  • перец черный молотый – 2 г
  • укроп – 1 ст. л.
  • сметана 10%-я – 100 г
  • лимон – 1 шт.

Способ приготовления

Укроп и зеленый лук растереть с солью. Свеклу отварить, вынуть из жидкости, очистить, мелко нарубить и положить в суповую миску к растертой с солью зелени. Влить сметану, развести свекольным отваром и квасом. Положить нарезанные крутые яйца, свежий огурец, ломтики лимона, поперчить.

Свекольник с яйцами

(Пока оценок нет)

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *