Суп-пюре из тыквы

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • тыква – 800 г
  • картофель – 300 г
  • молоко – 800 мл
  • масло сливочное – 20 г
  • вода – 4 стакана
  • сахар – 2 г
  • соль – 2 г

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Тыкву и картофель очистить от кожуры, нарезать тонкими ломтиками, положить в кастрюлю, залить водой, добавить соль, сахар и варить на слабом огне 25–30 минут. Полученную массу процедить, гущу протереть через сито, развести горячим молоком, заправить сливочным маслом, довести до кипения, но не кипятить.

(Пока оценок нет)

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *